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有馬温泉ならではの海の幸、山の幸を真心をこめて

有馬温泉は土地柄、海の幸、山の幸が豊富にございます。竹取亭円山ではそれらを中心に使った季節の食材の創作会席料理を専用食事処でご用意しております。旬の食材を最大限に活かし、目と舌でお楽しみいただけます。

夕食:竹取亭会席料理コース お一人様¥12000(税別)
朝食:和朝食または洋朝食 お一人様¥3500(税別)
※テーブルに空きがない場合はご用意できませんのでご了承ください。

※夕食の開始時間は17:30~19:30 開始となります。
※朝食の開始時間は7:30~9:00 開始となります。また「和食」「洋食」をお選びいただけます。ご到着が20:00を過ぎる場合は朝食の内容は和朝食とさせていただきます。
※お食事の開始時間は当館に到着後にお伺いいたします。
※お食事場所はすべて禁煙でございます。
※ベジタリアン対応食、大豆や小麦など調味料に含まれるアレルギー、鰹出汁・昆布出汁の変更は対応できませんのでご了承ください。

お料理の一例 | 前菜の一例

お料理の一例 | ある日の会席の一品

お料理の一例 | 会席料理の一例

お料理の一例 | 会席料理の例

お料理の一例 | 鮑料理はオプションで

伊勢海老料理 | 伊勢海老の鬼殻焼き

神戸ビーフステーキ | 神戸ビーフのステーキ

朝食 | 洋朝食の一例

和朝食の一例 | 和朝食の一例

竹取亭会席料理のお献立

お食事内容は宿泊プランにより異なります。詳しくは、プラン内容をご確認ください。

先 附 ~   まずは体を温めて    ~ … 鱶鰭玉〆
前 菜 ~   さまざまな感覚で    ~ … 帆立 焼茄子 鯛ぶつ安肝和え
煮物椀 ~     一番出汁を     ~ … 蟹真丈白味噌椀
お造り ~    海からの恵みを    ~ … 横輪たたき 鰤
八 寸 ~海の幸・山の幸 日本の豊かさを~ … 水雲 法蓮草胡麻和え 子持ち昆布
                               近江蒟蒻旨煮 金柑密煮
                               柿玉子 雪だるま麩 蛸旨煮
                               安納芋金団 チシャ唐味噌漬け
                               午蒡唐揚げ 零余子松葉刺し
                               海老芋唐揚げ 岩津葱 生姜餡
焚合せ ~   蓋を開けたその中に   ~ … 寒鰆炭火焼き
焼き物 ~     定番料理を…    ~ … 鰤大根
 鍋  ~出逢い【神戸ビーフ×有馬山椒×茸】~ … 神戸牛茸鍋 有馬仕立て
お食事 … 白銀米 ちりめん山椒
香の物 … 二種盛
留め椀 … 赤出汁
水菓子 ~     遊 び 心    ~ … 苺と梨の雪中ゼリー 紅芋摺り流し

こだわりの別注料理

竹取亭では会席のお料理に加え、膳を彩る追加料理も様々ご用意いたしております。
新鮮な魚介のお造りや、地元神戸ビーフの鉄板焼きなど、料理長おすすめの逸品をぜひご賞味ください。
※宿泊プランに下記のオプション金額で別注文料理を追加できます。
※事前予約とはご宿泊の前日18:00まで
※ご注文いただいても仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。
  • 神戸ビーフステーキ

    (100g)10,000円
    (150g)15,000円
    (200g)20,000円

  • 明石蛸

    (要事前予約) 3,000円(2人前) 当日お刺身、石焼、天ぷら、唐揚げの中から2種類選択可

  • うに

    (要事前予約)
    6,000円 2名様から3名様向け 1枚の板でご用意いたします

  • 伊勢海老

    (要事前予約) 1尾7,000円 当日伊勢海老の刺身と鬼殻焼きの2品ご用意いたします

  • ホールケーキ12cm

    (要事前予約) 3,000円~ お誕生日やお祝いのお席にご利用ください

  • 黒鮑

    3,500円 お刺身・踊り焼き・蒸し焼きを選べます(当日)

お食事処のご案内

竹取亭円山ではお料理はすべてお食事処(すべて禁煙)でご用意いたしております。お食事会場はご宿泊のお部屋タイプやプランの内容により異なります。

竹林ダイニング | 全テーブル席のオープンダイニングレストラン。竹林のライトアップとジャズがモダン竹取物語を演出します。

竹林ダイニング |

料亭羽衣 | お座敷のお食事処。全9部屋の和式個室です。

料亭羽衣 | お座敷

蓬莱ダニング | テーブル席、掘りごたつ式のお食事処。モダンな雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。

蓬莱ダイニング |